بذر اسفناج
بسته‌های نیم کیلویی و یک کیلویی نیز موجود است. برای اطلاع از قیمت استعلام بگیرید.
بذر اسفناج یکی از سبزیجات برگ‌دار پرمصرف است که در بسیاری از غذاها و سالادها به کار می‌رود. این گیاه به سرعت رشد می‌کند و برای کشت در اکثر شرایط آب و هوایی مناسب است. بهترین زمان کاشت بذر اسفناج در اوایل بهار و یا اواخر تابستان است، زمانی که دمای خاک حدود ۱۰ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد باشد. اسفناج به دمای سرد مقاوم است و می‌تواند در هوای خنک به خوبی رشد کند.
خاک مناسب برای کشت اسفناج باید سبک، غنی از مواد آلی و دارای زهکشی خوب باشد. خاک‌های لومی-شنی با PH حدود ۶ تا ۷ برای اسفناج ایده‌آل هستند. قبل از کاشت بذر، زمین باید به‌خوبی شخم زده و از کودهای آلی مانند کود دامی پوسیده برای تقویت خاک استفاده کرد. اسفناج به خاک‌های حاصلخیز و غنی از مواد مغذی نیاز دارد.
کاشت بذر اسفناج به‌صورت مستقیم در زمین اصلی یا گلدان‌های بزرگ انجام می‌شود. بذرها باید در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متر کاشته شوند و فاصله بین بوته‌ها باید حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر و فاصله بین ردیف‌ها ۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر باشد. این فاصله به گیاه فضای کافی برای رشد و توسعه برگ‌ها می‌دهد.
آبیاری اسفناج باید به‌صورت منظم و یکنواخت انجام شود. این گیاه به رطوبت زیاد نیاز دارد و باید خاک همیشه مرطوب باشد. استفاده از آبیاری قطره‌ای به دلیل تأمین رطوبت یکنواخت و جلوگیری از تجمع آب که ممکن است باعث پوسیدگی ریشه‌ها شود، توصیه می‌شود.
اسفناج به نور کامل خورشید یا نیم‌سایه نیاز دارد. اگر در مناطقی با تابش آفتاب زیاد قرار دارید، بهتر است آن را در مکان‌هایی با کمی سایه بکارید تا از تبخیر زیاد رطوبت خاک جلوگیری شود. دمای مناسب برای رشد اسفناج بین ۱۰ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد است، بنابراین این گیاه برای فصول بهار و پاییز مناسب‌تر است.
آفات و بیماری‌های رایج اسفناج شامل شته‌ها، حلزون‌ها، کرم‌های برگ‌خوار و بیماری‌های قارچی مانند سفیدک پودری است. برای جلوگیری از این مشکلات، می‌توان از تناوب زراعی، استفاده از سموم مجاز و مدیریت مناسب آبیاری استفاده کرد.
برداشت اسفناج معمولاً ۳۰ تا ۵۰ روز پس از کاشت انجام می‌شود. زمانی که برگ‌های اسفناج به‌طور کامل رشد کرده و نرم و سبز هستند، آماده برداشت می‌شوند. بهتر است برگ‌ها قبل از گل‌دهی برداشت شوند تا طعم بهتری داشته باشند. برای حفظ تازگی، اسفناج باید فوراً پس از برداشت مصرف شود یا در یخچال نگهداری گردد.
