بذر جعفری
بسته‌های نیم کیلویی و یک کیلویی نیز موجود است. برای اطلاع از قیمت استعلام بگیرید.
بذر جعفری گیاهی است که به‌عنوان یکی از سبزیجات معطر و پرکاربرد در آشپزی شناخته می‌شود. این گیاه به‌راحتی در محیط‌های مختلف و شرایط آب و هوایی گوناگون رشد می‌کند. بهترین زمان کاشت بذر جعفری در اواخر زمستان تا اوایل بهار یا در اواخر تابستان است. جعفری نسبت به سرما مقاوم است، اما برای رشد بهتر به دمای متوسط بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد نیاز دارد.
خاک مناسب برای کاشت جعفری باید سبک، حاصلخیز و دارای زهکشی خوب باشد. خاک‌های لومی با PH بین ۶ تا ۷ برای رشد جعفری مناسب هستند. برای بهبود کیفیت خاک، می‌توان از کودهای آلی مانند کود دامی پوسیده استفاده کرد. خاک باید به‌خوبی شخم زده شود و دقت شود که به‌طور یکنواخت نرم باشد.
کاشت بذر جعفری به‌صورت مستقیم در زمین اصلی انجام می‌شود. بذرها باید در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متر کاشته شوند و فاصله بین بوته‌ها باید حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر باشد. فاصله بین ردیف‌ها نیز باید حدود ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر در نظر گرفته شود. اگر خاک مرطوب باشد، سرعت جوانه‌زنی بذرها افزایش می‌یابد.
آبیاری جعفری باید به‌صورت منظم و یکنواخت انجام شود. این گیاه به رطوبت متوسط نیاز دارد و باید از خشکی خاک جلوگیری شود. آبیاری قطره‌ای به‌عنوان یک روش مناسب برای تأمین رطوبت یکنواخت و جلوگیری از آبیاری بیش از حد که باعث پوسیدگی ریشه‌ها شود، توصیه می‌شود.
جعفری به نور کامل خورشید یا نیم‌سایه نیاز دارد و در مناطقی که تابش مستقیم آفتاب برای مدت طولانی وجود دارد، بهتر است کاشته شود. در مناطق گرم‌تر، می‌توان از سایه‌بان برای جلوگیری از تابش مستقیم آفتاب در طول روز استفاده کرد.
آفات و بیماری‌های رایج جعفری شامل شته‌ها، کرم‌های خاکی و بیماری‌های قارچی است. برای جلوگیری از این مشکلات، استفاده از روش‌های کشاورزی مناسب مانند تناوب زراعی، حذف علف‌های هرز و در صورت نیاز استفاده از سموم مجاز توصیه می‌شود. همچنین برای پیشگیری از بیماری‌های قارچی، باید از آبیاری بیش از حد پرهیز کرد و شرایط خاک را به‌گونه‌ای مدیریت کرد که رطوبت مناسب ولی بدون تراکم آب فراهم شود.
برداشت جعفری معمولاً ۵۰ تا ۶۰ روز پس از کاشت شروع می‌شود. برگ‌های جعفری زمانی که به‌طور کامل رشد کرده‌اند و به رنگ سبز پررنگ رسیده‌اند، آماده برداشت هستند. برای حفظ تازگی، جعفری‌ها باید فوراً پس از برداشت در شرایط خنک و خشک نگهداری شوند.
